Decía mi profesor de EGB en el colegio Salesianos de Albacete, que ya de muy pequeño yo llegaba a clase con las crónicas recortadas de Antonio Díaz Cañabate en el diario ABC, periódico de la grapa en el cual aprendí a leer. Por cierto, Cañabate, referente histórico de la crítica taurina, acabó desencantado de la…